梅田お初天神大人の神戸牛焼肉です。

神戸牛の希少部位「ナカニク」は、モモ肉の中央部にある赤身肉です。
脂肪分が少なく、きめ細かい肉質で、濃厚な旨味が特徴です。
ナカニクは、神戸牛の中でも特に貴重な部位で、流通量も少ないため
なかなかお目にかかることができません。

ナカニクの食べ方

ナカニクは、焼肉やステーキで食べるのが一番の食べ方です。
焼肉の場合は、表面を軽く焼いて、中はレアで食べるのがおすすめです。
ステーキの場合は、中まで火を通すのではなく、レアやミディアムレアで食べるのがおすすめです。

ナカニクの美味しい食べ方

ナカニクを美味しい食べ方には、いくつかの秘訣があります。
まず、ナカニクは、脂肪分が少ないので、火を通し過ぎないように注意してください。
また、ナカニクは、肉質がきめ細かいので、肉を切る時は、ナイフを滑らせるように切ってください。最後に、ナカニクは、塩やコショウなどのシンプルな調味料で食べると
その旨味を最大限に引き出すことができます。

ナカニクをお取り寄せするなら

ナカニクは、神戸牛専門店で取り扱っている場合があります。
また、インターネットでもナカニクを取り寄せることができます。
ただし、ナカニクは、流通量が少ないため、取り扱っているお店は限られています。

ナカニクの歴史

ナカニクは、神戸牛の希少部位で、昔はほとんど食べられていませんでした。
しかし、近年、ナカニクの美味しさが知られるようになり、人気が高まってきています。

ナカニクの栄養価

ナカニクは、赤身肉なので、脂肪分が少なく、ヘルシーな食材です。
また、タンパク質や鉄分、ビタミンB12などの栄養素が豊富に含まれています。

ナカニクの保存方法

ナカニクは、冷蔵庫で保存してください。
冷凍保存することもできますが、鮮度が落ちてしまうため、なるべく早く食べるようにしてください。

ナカニクを使ったレシピ

ナカニクは、焼肉やステーキで食べるのが一番の食べ方ですが、他にもいろいろなレシピがあります。以下は、ナカニクを使った簡単なレシピです。

ナカニクのステーキ

材料：

• ナカニク（1枚）
• 塩（適量）
• コショウ（適量）
• 牛脂（適量）

作り方：

1. ナカニクを常温に戻します。
2. フライパンに牛脂を熱し、ナカニクを入れます。
3. 両面を焼き、中まで火を通します。
4. 塩コショウで味を調えます。

ナカニクの焼肉

材料：

• ナカニク（適量）
• 塩（適量）
• コショウ（適量）
• タレ（適量）

作り方：

1. ナカニクを常温に戻します。
2. 焼肉の網にナカニクを入れます。
3. 両面を焼き、中まで火を通します。
4. 塩コショウで味を調えます。
5. タレをつけて食べます。

ナカニクは、神戸牛の希少部位で、濃厚な旨味が特徴です。
焼肉やステーキで、その美味しさをぜひ味わってみてください。