新年会といえば、美味しい料理と楽しい会話で盛り上がるものですよね。
そんな新年会にぴったりなのが、神戸牛の焼肉です。

神戸牛は、その高品質な肉質と豊かな風味で、世界中の美食家を魅了するブランド牛です。
そんな神戸牛の焼肉を堪能すれば、新年会がより一層特別な思い出になること間違いなしです。

そこで今回は、神戸牛の焼肉で新年会を楽しむための3つのポイントをご紹介します。

1. お店選びは慎重に

神戸牛の焼肉店は、さまざまなお店があります。
そのため、お店選びは慎重に行いましょう。

まずは、予算を決めておきましょう。
神戸牛は高級食材なので、予算オーバーにならないように注意が必要です。

また、お店の雰囲気も大切です。
新年会は、仕事仲間や友人と楽しく過ごすものです。
そのため、居心地の良いお店を選びましょう。

さらに、コース内容や食べ放題の有無も確認しておきましょう。
コース内容が充実しているお店や、食べ放題でさまざまな部位を楽しめるお店もあります。

2. メニューは事前に決めておく

神戸牛は、さまざまな部位があります。
そのため、事前にメニューを決めておくと、注文時に迷わずに済みます。

おすすめの部位は、霜降りの多い「サーロイン」や「リブロース」
あっさりとした「ヒレ」などです。また、希少部位もぜひ味わってみてください。

また、サイドメニューも忘れずに注文しましょう。
サラダやスープ、ご飯など、焼肉と一緒に楽しめるメニューを用意しておくと良いでしょう。

3. 焼き方にもこだわる

神戸牛は、肉質が柔らかいので、焼きすぎないように注意しましょう。
また、余分な脂を取り除いてから焼くと、より美味しくいただけます。

おすすめの焼き方は、まずは弱火で表面を焼き、その後中火で中まで火を通す方法です。
また、焼き網に油をひかず、肉から出た脂で焼くのもポイントです。

神戸牛の焼肉は、新年会の華やかな演出にもなります。
ぜひ、美味しい神戸牛の焼肉で、新年会を盛り上げましょう。