梅田お初天神大人の神戸牛焼肉です。

神戸牛の中でも非常に大人気な川岸牧場産の肩ロースが入荷しました。

今回は３８ヶ月肥育の神戸牛になります。

神戸牛の中で最も価値があり食べていただきたいのがロースの部分です。

今回はロースの中でも首のほうに近い肩ロースです。

肩ロースからはハネシタ、肩芯ロース、ゲタカルビ、巻きロースが食べられます。

場所によって味わいが変わりますのでその違いを楽しんでいただけたら嬉しいです。