梅田お初天神大人の神戸牛焼肉酒井です。

先月になりますが
10/27(木)淡路島畜産市場で
第104回兵庫県畜産共進会が行われました。

この日のセリは
生きた牛を見てセリにかけていき
兵庫県で最も大きな
年１回しかない特別なセリです。

なので、
このセリで賞の受賞を目指して
多くの農家さんが育てられています。

そんな、
特別なセリで今回
いつも当店で使わせていただいています
上田畜産の上田伸也さんが育てられた
牛が種牛の部門で名誉賞を受賞しました。

種牛の部門ですので
今後たくさんの牛に種付けをされて
兵庫県のお肉のレベルが今よりも
上がっていきますので楽しみです。

第104回兵庫県畜産共進会の映像が
少しだけですがこちらから観れますので
よかったら観てください。
↓↓↓↓↓
https://www.youtube.com/watch?v=Y4H-AIAUolI

今後も上田さんと色々お話しをしながら
美味しい神戸牛を提供しますので
引き続きよろしくお願いします。