神戸牛希少部位マクラとは？
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梅田お初天神大人の神戸牛焼肉です。 マクラは、神戸牛の希少部位です。外ももの内側にある部位で、赤身の主張が強く、ほどよく […]
2023.07.01
神戸牛の希少部位「しきんぼ」とは？
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梅田お初天神大人の神戸牛焼肉です。 神戸牛の希少部位「しきんぼ」とは、もも肉の外側にある赤身肉の部分です。脂肪が少なく、 […]
2023.06.30
神戸牛の希少部位「コサンカク」の特徴と注意点
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梅田お初天神大人の神戸牛焼肉です。 神戸牛の希少部位「コサンカク」は、肩甲骨の周辺にある部位です。脂肪が少なく、赤身肉の […]
2023.06.29
神戸牛の希少部位ハバキとは？
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梅田お初天神大人の神戸牛焼肉です。 神戸牛の希少部位ハバキは、牛のふくらはぎ付近にある外ももという部位の一部です。ハバキ […]
2023.06.28
神戸牛の希少部位「センボンスジ」特徴や栄養価
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梅田お初天神大人の神戸牛焼肉です。 神戸牛の希少部位「センボンスジ」とは、お尻の筋肉のことです。やや硬い部位ですが、コク […]
2023.06.27
神戸牛の希少部位「肩芯ロース」とは？
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梅田お初天神大人の神戸牛焼肉です。 肩芯ロースは、神戸牛の希少部位であり、その味わいは格別です。 肩ロースの中央部分に位 […]
2023.06.26