
神戸牛の希少部位「コサンカク」の特徴と注意点
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梅田お初天神大人の神戸牛焼肉です。 神戸牛の希少部位「コサンカク」は、肩甲骨の周辺にある部位です。脂肪が少なく、赤身肉の […]
2023.06.29
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2023.06.29
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梅田お初天神大人の神戸牛焼肉です。 神戸牛の希少部位ハバキは、牛のふくらはぎ付近にある外ももという部位の一部です。ハバキ […]
2023.06.28
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梅田お初天神大人の神戸牛焼肉です。 神戸牛の希少部位「センボンスジ」とは、お尻の筋肉のことです。やや硬い部位ですが、コク […]
2023.06.27
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梅田お初天神大人の神戸牛焼肉です。 肩芯ロースは、神戸牛の希少部位であり、その味わいは格別です。 肩ロースの中央部分に位 […]
2023.06.26
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梅田お初天神大人の神戸牛焼肉です。 神戸牛の希少部位インサイドスカートは、横隔膜であるハラミとは違い内臓系ではないバラ肉 […]
2023.06.25
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梅田お初天神大人の神戸牛焼肉です。 神戸牛の希少部位であるラムシンは、サーロインから続く腰からお尻にかけての大きな部位で […]
2023.06.24