梅田で神戸牛焼肉を楽しむなら、お肉に合わせるタレにも注目してみませんか。

「大人の神戸牛焼肉」の自家製タレは、当店で使う神戸牛に合うように、何度も改良を重ねて完成させたものです。

お肉を選ぶことと、それに合わせるタレを作ること。その両方を大切にしています。

神戸牛焼肉のタレは、使うお肉に合わせて

「焼肉に合うタレ」といっても、お店によって使うお肉は違います。

当店で目指したのは、広くどんなお肉にも合わせる味ではなく、お店で使う神戸牛に合う味です。そのため、タレは何度も改良しました。

タレだけで味を考えるのではなく、当店の神戸牛と一緒に食べることを出発点にしています。

一度で決まった味ではありません

今お出ししているタレは、一度作って完成したものではありません。

神戸牛に合わせるために、改良を重ねて、現在の味になりました。

お客様が召し上がるときには、小皿に入ったタレです。その味が決まるまでに、何度も手を入れてきたことも、知っていただけたらうれしいです。

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お肉とタレを、一緒に味わってみてください

焼き上がったお肉をタレにつけて、ひと口。

そのときは、お肉だけでも、タレだけでもない、組み合わせの味になります。

いつもは何気なくつけているタレにも、少し目を向けてみてください。「このお肉に合わせて作ったタレなんだ」と知ることで、食事の楽しみが一つ増えるかもしれません。

次の夕食は、お肉を選ぶところから、タレまで

当店では、仕入れで生産者と肉質を重視し、部位や生産者に合わせてカットを変えています。

そうしてお出しする神戸牛に合うよう、タレも何度も改良して完成させました。

次に梅田で神戸牛焼肉を召し上がる際は、お肉と自家製タレを合わせたひと口も、楽しみにお越しください。

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よくあるご質問

Q1. 焼肉のタレは自家製ですか？
はい。当店で使う神戸牛に合わせて作った自家製タレです。

Q2. タレ作りで大切にしたことは何ですか？
お店で使う神戸牛に合うことを大切にしました。

Q3. 今のタレは、どのように完成したのですか？
神戸牛に合うように、何度も改良を重ねて完成させました。

Q4. タレと合わせるお肉は、どのように選んでいますか？
生産者と肉質を重視して仕入れています。

Q5. どのお肉をタレで食べるか、相談できますか？
はい。お出しする一皿に合わせて、おすすめの食べ方をお尋ねください。

Q6. タレをつける量に、決まりはありますか？
迷う場合はスタッフへお尋ねください。お肉の味付けも確認しながら、お好みでお楽しみください。

Q7. 塩とタレ、どちらで食べるか迷ったらどうすればよいですか？
その一皿の味付けや食べ方を、スタッフへご確認ください。

Q8. 甘さや辛さ、原材料について知りたいです。
気になる点を、ご注文前にお尋ねください。この記事では、未確認の味の特徴や配合はご案内していません。

Q9. アレルギーがある場合、タレについても相談できますか？
ご予約時に対象の食材をお伝えください。タレや調味料も含め、対応の可否をご確認ください。

Q10. 予約はどこからできますか？
TableCheckの予約ページから、ご希望の日時をご確認いただけます。