梅田で神戸牛焼肉を食べながら、一緒に来た人との会話も楽しみたい。

「大人の神戸牛焼肉」では、そんな食事の時間を大切にしています。接客で心がけているのは、お食事を楽しんでいただくことと、お客様のお話の邪魔をしないことです。

料理をお出しするだけでなく、召し上がっている時間をどう過ごしていただくか。そのことも考えながら、お迎えしています。

神戸牛焼肉を食べる時間に、会話も楽しんでいただきたい

久しぶりに会う人との近況報告や、二人で話したかったこと。外で食事をする理由には、料理とともに、会話を楽しむこともあると思います。

お肉を焼いて食べながら、話の続きをする。

当店では、その時間を楽しんでいただけるよう、お客様のお話を遮らないことを心がけています。

料理の話をするときも、会話の時間を大切に

お肉についてお伝えしたいことは、いろいろあります。

その日のおすすめ部位や、合わせる自家製タレ。厚さに合わせた、裏返すタイミングのご案内もあります。

ただ、店側が伝えたいことだけで、食事の時間を埋めてしまわないようにしたいと考えています。お客様同士の会話も、当店で過ごす時間の一部だからです。

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気になることは、気軽にお尋ねください

お話の邪魔をしないことを心がけていますが、ご質問があれば、遠慮なくお声がけください。

「今日のおすすめは何ですか」
「このお肉は、いつ裏返せばよいですか」
「何をつけて食べるのがおすすめですか」

詳しい部位名や専門用語を知らなくても大丈夫です。目の前の一皿について、気になったことをそのままお尋ねください。

次の夕食は、誰と何を話すかも楽しみに

食べたいものを選んでお店を決める日もあれば、一緒に過ごしたい人がいて、夕食を考える日もあると思います。

当店では、神戸牛を味わうことに加えて、その人との食事の時間も楽しんでいただきたいと考えています。

次に梅田で神戸牛焼肉を召し上がる際は、料理と会話の両方を楽しみにお越しください。

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よくあるご質問

Q1. 接客で大切にしていることは何ですか？
お食事の時間を楽しんでいただくことと、お客様のお話の邪魔をしないことです。

Q2. 食事中は、料理の説明が中心になりますか？
お伝えすることはありますが、店側の説明だけで時間を埋めず、お客様同士の会話も大切にしたいと考えています。

Q3. お肉について質問してもよいですか？
もちろんです。気になることがあれば、お声がけください。

Q4. おすすめの部位が分からないときは、どうすればよいですか？
「今日のおすすめは何ですか」とお尋ねください。その日のおすすめをご提供しています。

Q5. 焼き方も教えてもらえますか？
はい。お肉の厚さに合わせて、裏返すタイミングをご案内しています。

Q6. タレや塩の使い方に迷ったら、聞いてもよいですか？
はい。その一皿に合わせた食べ方をお尋ねください。

Q7. ワインに詳しくなくても相談できますか？
はい。お好みや、合わせたい料理をお伝えください。

Q8. 会話を楽しみたいので、説明を控えめにしてほしい場合は伝えられますか？
ご希望があれば、お声がけください。必要なご案内も含め、過ごし方についてご相談いただければと思います。

Q9. 一緒に来る人に、苦手な食材やアレルギーがあります。
ご予約時にお伝えいただき、対応の可否をご確認ください。

Q10. 予約はどこからできますか？
TableCheckの予約ページから、ご希望の日時をご確認いただけます。